مميزات مفرمة:
الوظائف الأساسية:
● فرم اللحم: تسمح لكِ بطحن أنواع مختلفة من اللحوم لتحضير أطباق مثل البرغر، كرات اللحم، أو حشوات النقانق.
● حشو النقانق: تأتي مع ملحقات حشو النقانق التي تُتيح لكِ صنع النقانق المُفضلة لديكِ باستخدام اللحم المفروم .
مميزات إضافية (قد تختلف حسب الموديل):
● أقراص فرم متعددة: قد تحتوي على أقراص قابلة للتبديل بفتحات ذات أحجام مختلفة لفرم اللحم بدرجات خشنة، متوسطة، أو ناعمة.
● أنابيب حشو النقانق: قد تتضمن أنابيب بأقطار مختلفة لصنع النقانق بأحجام متنوعة.
● تصميم قوي: قاعدة مشبك قوية تسمح بتركيبها بثبات على طاولة العمل أثناء الطحن.
● مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ: تُوفر أجزاء الفولاذ المقاوم للصدأ المتانة، ومقاومة التآكل، وسهولة التنظيف.
● تشغيل يدوي: تُتيح لكِ التحكم بسرعة الفرم وكثافة حشو النقانق.
مميزات عامة للمطاحن اليدوية:
● تحكم أكبر: تُتيح لكِ التحكم في نعومة اللحم المفروم وكثافة حشو النقانق.
● نضارة أفضل: فرم اللحم مباشرة قبل الاستخدام للحصول على أقصى قدر من النضارة والنكهة.
● نقانق مخصصة: إمكانية تجربة أنواع مختلفة من اللحوم والتوابل لابتكار النقانق المُفضلة لديكِ.
● متانة: التصميم البسيط يُمكن أن يجعلها متينة لسنوات عند العناية بها بشكل صحيح.
● موفرة للمساحة: عادةً ما تكون أصغر من الفرامة الكهربائية.
المواد:
● الفولاذ المقاوم للصدأ: الخيار الأكثر شيوعًا ومفضلًا لمطاحن اللحم لكونه متينًا ومقاومًا للتآكل وسهل التنظيف.
● بلاستيك: قد تكون بعض الفرامات اليدوية مصنوعة من البلاستيك، مما يجعلها أخف وزنًا وأقل تكلفة.
أقراص الطحن:
● عدد الأقراص: تتراوح عادةً من 2 إلى 4 أقراص.
● حجم الفتحات: تحدد مدى نعومة أو خشونة اللحم المفروم . ابحث عن أقراص ذات فتحات مختلفة الحجم (مثل 2 مم، 4 مم، 8 مم) للتنوع.